...il Cenone di San Silvestro 2018...

31 dicembre 2018

Piccolo benvenuto dalla cucina

Salmone marinato alla barbabietola rossa su insalatina di finocchi, panna acida e le sue uova

Crostino di polenta con baccalà mantecato, chips al nero di seppia su spennellata di spinaci

Fagottino di pasta fillo al ripieno di cavolo verza e cotechino su crema di lenticchie

Gnocchi di patate e zafferano saltati ai gamberi, porri e salsa crostacei

Maltagliati di pasta fresca spadellati alla zucca, castagne con spuma di gorgonzola e nocciole tostate

Cappello del prete cotto a bassa temperatura con salsa al tartufo nero pregiato e contorno di verdura

Tortino di pasta frolla con bavarese al cioccolato e gelato ai lamponi

Taglio del panettone, le sue salse e calice di moscato

Caffè Portioli

Inizio del cenone dalle ore 20,30

acqua e caffè compresi , vini esclusi

Per info e prenotazioni Tel . 0175 218825

www.antichemuraristorante.it